Традиційні страви на Різдво є в багатьох країнах, і деякі з них дуже незвичайні для українців. Підбірк різдвяний частувань до Різдва в 13 різних країнах підготував Кореспондент.

Французький "день подяки"

З американських фільмів багато хто звик асоціювати сімейну вечерю з величезною запеченою індичкою з американським святом Дня подяки. Але у Франції індичка є центральною стравою на різдвяному столі. Птицю запікають, нафарширувавши каштанами.

 

Також традиційними вважаються фуагра та устриці.

"Калорійна" Канада

Ще одна країна, де готують індичку на Різдво. Але у канадців також є своя "родзинка". Обов'язковим компонентом святкового столу разом із запеченим птахом під журавлиним соусом - м'ясний пиріг зі свинини, картоплі і цибулі.

Філіппінський фіолетовий десерт

На Філіппінах до різдва готують незвичайний за складом і кольором десерт. Він робиться з рису і солодкої картоплі. Через цей овоч страва набуває яскраво фіолетового кольору.

Страву готують в стовбурі бамбука з додаванням олії, кокоса і цукру. Вона виходить дуже солодкою.

Екзотична Венесуела

У Венесуелі на Різдво прийнято готувати ситну традиційну страву латиноамериканських народів - халлаку. У неї входять три види м'яса: свинина, яловичина і курка, а також морепродукти. Все це перемішується з родзинками і оливками та запікається в коржі з кукурудзяної муки.

Екзотичності страві додає подача - її загортають у листя банана.

"Традиційна" Швеція

У Швеції прагнуть не обмежуватися однією "центральною" стравою, але на столі практично завжди є тефтелі.

Також люблять подавати мариновану рибу і холодне м'ясо. Не скупляться шведи на соуси, приправи і навіть варення.

Суп із Греції

Традиційний грецький суп називається авголемоно. Він готується з курки в лимонно-яєчному соусі і є головною різдвяною стравою.

На Різдво суп подають зі свининою або телятиною і пахлавою на десерт.

"Алкогольний" Пуерто-Рико

У Пуерто-Ріко одним з обов'язкових елементів свята на Різдво є кокіто. Це алкогольний гоголь-моголь, до складу якого, крім жовтка яйця, входять ще ром, кокосове молоко, згущене молоко, ваніль, кориця і мускатний горіх.

Здоба в Німеччині

Багато німців люблять солодкі кекси. Саме кекс з родзинками є однією з головних страв всіх свят, у тому числі, і Різдва.

У німецькому місті Дрезден навіть влаштовують тематичний фестиваль.

Печеня в Індії

Нечисленні католики Індії також мають традиційну страву до Різдва. Ця печеня під назвою Dukra Maas - страва з тушкованої гострої свинини. Вона подається з рисовими коржиками на пару.

Крім того, стіл на Різдво прийнято прикрашати і необхідно пригощати стравами рідних і близьких.

Фаст-фуд в Японії

Одна з найбільш незвичайних різдвяних вечерь вважається в Японії. Там прийнято веселитися і розважатися з друзями і сім'єю.

Традиційною вечерею в цей день вважається похід у ресторан фаст-фуду KFC.

Солодкі грінки в Бразилії

Різдвяним ранком у Бразилії прийнято готувати солодкі грінки.

Шматочки хліба вимочують в яйцях і молоці, потім зажарюють і посипають цукром та корицею.

Підпишіться на «Хроніки Любарта» у Facebook та Вконтакті.